Железом называют составную часть большинства ферментов, а также белков, которые осуществляют синтез коллагена и ДНК, обмен веществ, иммунные и ферментные процессы. Также железо снабжает ткани, органы, системы организма кислородом.
Описание
Железо является микроэлементом, входящим в состав гемоглобина, участвующим в транспортировке кислорода по тканям организма, и в процессах тканевого дыхания. Железо встречается в организме человека только с "сцепке" с белками, железо не является свободным микроэлементом.
В организм человека железо попадает с продуктами питания. В пище данный микроэлемент встречается либо составе гема - в таких продуктах как мясо, рыба, либо негемовое железо, встречающееся в овощах и фруктах. Организм способен усвоить примерно 15% железа из продуктов питания. Усваивается железо в организме двенадцатиперстной кишкой
Уровень железа в крови варьируется в зависимости от процесса усваивания в желудочно-кишечном тракте, скоплений в кишечнике, селезенке, костном мозге, синтезе и распаде гемоглобина в организме. Также уровень железа в сыворотке зависит от времени суток: утром наиболее высокий уровень; от пола, возраста. Также уровень железа может зависеть от недосыпов, стрессов, выраженной физической нагрузке. У беременных концетрация железа в крови ниже обычного.
Снижают:
В организм человека железо попадает с продуктами питания. В пище данный микроэлемент встречается либо составе гема - в таких продуктах как мясо, рыба, либо негемовое железо, встречающееся в овощах и фруктах. Организм способен усвоить примерно 15% железа из продуктов питания. Усваивается железо в организме двенадцатиперстной кишкой
Уровень железа в крови варьируется в зависимости от процесса усваивания в желудочно-кишечном тракте, скоплений в кишечнике, селезенке, костном мозге, синтезе и распаде гемоглобина в организме. Также уровень железа в сыворотке зависит от времени суток: утром наиболее высокий уровень; от пола, возраста. Также уровень железа может зависеть от недосыпов, стрессов, выраженной физической нагрузке. У беременных концетрация железа в крови ниже обычного.
Интерферирующие факторы. Медикаменты
Повышают:- Ацетилсалициловая кислота,
- Цефотаксим,
- Хлорамфеникол,
- Оральные контрацептивы,
- Декстран железа,
- Метициллин,
- Метотрексат,
- Мультивитамины, содержащие железо,
- Пиразинамид.
Снижают:
- Аллопуринол,
- Ацетилсалициловая кислота (большие дозы),
- Холестирамин,
- Кортикотропин,
- Кортизол,
- Метформин.